Hvor mange kalorier er det i Blåskjell?

Blåskjell inneholder 73 kalorier per 100 gram, og en typisk porsjon på 70 gram gir 51 kalorier. Disse skalldyrene er ikke bare smakfulle, men også en god kilde til protein. Med 13,8 gram protein per 100 gram, er blåskjell et utmerket valg for de som ønsker å inkludere mer protein i kostholdet.

Næringsinnhold i blåskjell

Blåskjell har et unikt næringsinnhold. I tillegg til protein, inneholder de 0 gram karbohydrater og 2 gram fett per 100 gram. Dette gjør dem til en lavkalori og næringsrik matvare. En porsjon på 70 gram gir 9,7 gram protein, 0 gram karbohydrater og 1,4 gram fett. Blåskjell kan være en del av et variert kosthold og kan tilberedes på mange forskjellige måter.

Tilberedning av blåskjell

Blåskjell kan tilberedes på flere måter, men en populær metode er å dampe dem i hvitvin. Hvitvinsdampede blåskjell er en klassisk rett som mange setter pris på. Denne tilberedningsmetoden fremhever den naturlige smaken av blåskjellene, samtidig som de holder seg saftige og møre. Uansett hvordan du velger å tilberede dem, er blåskjell en smakfull delikatesse.

For å få et bedre innblikk i næringsinnholdet i blåskjell, kan du se på tabellen nedenfor:

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	73 kcal
Protein	13,8 g
Karbohydrat	0 g
hvorav sukkerarter	0 g
Kostfiber	0 g
Fett	2 g
hvorav mettede fettsyrer	0,4 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Blåskjell, rå	73	13,8 g
Lange, rå	72	17,5 g
Reker, i lake, avrent	72	14,8 g
Alaska pollock, rå	72	16,4 g
Sommerrull, med reker, nudler og grønnsaker	72	4,6 g
Snøkrabbe, rå	71	15,6 g
Kongekrabbe, rød, kokt	75	15,5 g