Gjær, pressgjær, kalorier og næringsinnhold
Gjær, pressgjær inneholder rundt 107 kcal per 100 g, med 8,4 g protein, 10 g karbohydrat og 1,9 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 107 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,4 g |
| Karbohydrat | 10 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Fett | 1,9 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,2 g |
Gjær, pressgjær inneholder rundt 107 kcal per 100 g, og er en viktig ingrediens i baking og matlaging. Den bidrar med 8,4 g protein og 10 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør 0 g. I tillegg inneholder den 8 g kostfiber og 1,9 g fett, hvorav 0,2 g er mettede fettsyrer.
En typisk porsjon av pressgjær er 50 g, som ofte brukes i brøddeig og andre bakevarer. Gjærens unike egenskaper gjør den ideell for heving av deig, og den tilfører både smak og tekstur til baksten.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i gjær, pressgjær?
Gjær, pressgjær inneholder 107 kcal per 100 g.
Hva er næringsinnholdet i gjær, pressgjær?
Gjær, pressgjær har 8,4 g protein, 10 g karbohydrat og 1,9 g fett per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Gjær, pressgjær | 107 | 8,4 g |
| Ponzusaus, hjemmelaget | 99 | 2 g |
| Wasabirot, rå | 103 | 4,8 g |
| Timian, rå | 107 | 5,6 g |
| Ketchup | 110 | 1 g |
| Teriyakisaus | 112 | 3,2 g |
| Hvit saus, hjemmelaget | 114 | 4,2 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Sauser og krydder.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)