Ponzusaus, hjemmelaget, kalorier og næringsinnhold

Ponzusaus, hjemmelaget inneholder rundt 99 kcal per 100 g. Denne sausen har et høyt innhold av karbohydrater, med 22,5 g per 100 g, hvorav 21,3 g er sukkerarter. Den inneholder også 2 g protein og svært lite fett, kun 0,1 g, noe som gjør den til et lett alternativ til andre sauser.

Ponzusaus passer godt til en rekke retter, spesielt som dipp til sushi eller som smaksetter til salater. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er 100 g, som tilsvarer en desiliter. Med sitt friske og søte preg kan den bidra til å løfte smaken på mange måltider.