Sennepsfrø, kalorier og næringsinnhold

Sennepsfrø inneholder rundt 518 kcal per 100 g, og er en næringsrik kilde til protein og sunt fett. Med 26,1 g protein og 36,2 g fett, hvorav 2 g er mettede fettsyrer, er sennepsfrø et godt valg for dem som ønsker å øke protein- og fettinntaket i kostholdet.

Frøene har også et innhold av kostfiber på 12 g og karbohydrater på 15,9 g, hvorav sukkerarter utgjør 6,8 g. En typisk porsjon er en teskje på 5 g, noe som gjør det enkelt å inkludere i ulike retter.

Hva kan jeg bruke sennepsfrø til?

Sennepsfrø kan brukes i salater, dressinger og marinader, eller som krydder i matlaging for å tilføre en spennende smak.