Svin, bankekjøtt, rå, kalorier og næringsinnhold

Svin, bankekjøtt, rå inneholder rundt 117 kcal per 100 g. Dette kjøttet er rikt på protein, med hele 22,8 g per 100 g, og har et lavt innhold av karbohydrater, kun 0,2 g. Med 2,8 g fett, hvorav 0,9 g er mettede fettsyrer, kan det være et godt valg for de som ønsker magert kjøtt i kostholdet.

Bankekjøtt er ofte brukt i tradisjonelle norske retter, som gryteretter eller som en del av en kjøttrett med poteter og grønnsaker. En typisk porsjon kan være 150-200 g, noe som gir en god kilde til protein og energi.