Skorsonnerot, svartrot, rå, kalorier og næringsinnhold
Skorsonnerot, svartrot, rå inneholder rundt 73 kcal per 100 g, med 3,3 g protein, 10,5 g karbohydrat og 0,4 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 73 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,3 g |
| Karbohydrat | 10,5 g |
| hvorav sukkerarter | 6,6 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Fett | 0,4 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
Skorsonnerot, svartrot, rå inneholder rundt 73 kcal per 100 g. Denne grønnsaken er rik på kostfiber, med hele 7 g per 100 g, og har et lavt fettinnhold på bare 0,4 g. Den har også et moderat innhold av karbohydrater, med 10,5 g, hvorav sukkerarter utgjør 6,6 g.
Svartrot passer godt i salater, supper eller som tilbehør til hovedretter. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er 75 g, som gir deg en god mengde næringsstoffer uten å tilføre for mange kalorier.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i skorsonnerot?
Skorsonnerot, svartrot, rå har 73 kcal per 100 g.
Hva inneholder skorsonnerot?
Skorsonnerot inneholder 3,3 g protein, 10,5 g karbohydrat og 7 g kostfiber per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Skorsonnerot, svartrot, rå | 73 | 3,3 g |
| Rødbeter, syltede | 60 | 1,3 g |
| Jordskokk, rå | 65 | 2,1 g |
| Lotusrot, rå | 65 | 2,6 g |
| Kålrotstappe | 66 | 0,9 g |
| Mais, norsk, rå | 85 | 3,2 g |
| Mais, fryst | 87 | 3,3 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Grønnsaker.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)