Klippfisk, saltet og tørket, kalorier og næringsinnhold

Klippfisk, saltet og tørket inneholder rundt 268 kcal per 100 g. Denne fisketypen er rik på protein, med hele 64,3 g per 100 g, og har svært lavt innhold av karbohydrater og fett. Den typiske porsjonen ifølge Matvaretabellen er 200 g, noe som gjør den til et populært valg i mange norske retter.

Klippfisk er kjent for sin holdbarhet og smak, og den kan brukes i en rekke tradisjonelle retter som bacalao og fiskegryter. Med bare 1,1 g fett, hvorav 0,2 g er mettede fettsyrer, er den et magert alternativ for deg som ønsker å inkludere mer fisk i kostholdet.