Erter, tørre, kalorier og næringsinnhold

Erter, tørre inneholder rundt 334 kcal per 100 g. Denne belgfrukten er rik på protein, med hele 21,6 g per 100 g, og har et høyt innhold av kostfiber, som er 13 g. Erter er også en god kilde til karbohydrater, med 50 g, hvorav sukkerarter utgjør 2,4 g.

En typisk porsjon av tørre erter er 80 g, som gir deg en næringsrik base for mange retter. De passer godt i supper, gryteretter og salater, og kan også brukes som tilbehør til kjøttretter. Med et lavt fettinnhold på 2,4 g, hvorav 0,4 g er mettede fettsyrer, er de et sunt valg i kostholdet.