Hvor mange kalorier er det i Rabarbra?

Rabarbra er en populær plante som ofte brukes i matlaging, spesielt i kaker og syltetøy. Mange lurer på hvor mange kalorier det er i rabarbra, og svaret er at rabarbra inneholder 20 kcal per 100 g. En typisk porsjon, som er 50 g, gir 10 kcal. Dette gjør rabarbra til et lavkalori alternativ i kostholdet.

Næringsinnhold i rabarbra

Rabarbra har ikke bare få kalorier, men også et interessant næringsinnhold. Per 100 g inneholder rabarbra 0,9 g protein, 1,8 g karbohydrat og 0,2 g fett. Når du ser på en porsjon på 50 g, får du 0,5 g protein, 0,9 g karbohydrat og 0,1 g fett. Dette gjør rabarbra til et godt valg for dem som ønsker å tilføre smak til rettene sine uten å øke kaloriinntaket betydelig.

Bruk av rabarbra i matlaging

Rabarbra kan brukes på mange måter i matlaging. Den kan kokes, bakes eller brukes rå i salater. Det er viktig å merke seg at rabarbra har en syrlig smak, noe som gjør den perfekt for søte retter som paier og kompotter. Du kan også bruke rabarbra i smoothies for å tilføre en frisk smak.

For å få mest mulig ut av rabarbra, er det lurt å kombinere den med andre ingredienser som kan balansere den syrlige smaken. Prøv å blande rabarbra med epler eller jordbær for en deilig dessert. Rabarbra kan også brukes i sauser og dressinger for ekstra smak.

For de som er interessert i næringsinnholdet, kan rabarbra være et godt valg. Den inneholder lite kalorier og kan enkelt integreres i et variert kosthold. Husk at rabarbra er en plante, og som med alle grønnsaker og frukter, er variasjon nøkkelen til et sunt kosthold.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	20 kcal
Protein	0,9 g
Karbohydrat	1,8 g
hvorav sukkerarter	1,6 g
Kostfiber	4 g
Fett	0,2 g
hvorav mettede fettsyrer	0,1 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Rabarbra, rå	20	0,9 g
Sitron, rå	23	1,1 g
Lime, rå	17	0,7 g
Jordbær, fryst	26	0 g
Tranebær, rå	28	0,4 g
Bringebær, rå	29	1,1 g
Honningmelon, rå	31	0,2 g