Lam, kalorier og næringsinnhold

Lam inneholder rundt 135 kcal per 100 g. Dette kjøttet er en utmerket kilde til protein, med hele 20 g per 100 g, og har et fettinnhold på 6,1 g, hvorav 2,8 g er mettede fettsyrer. Lam er kjent for sin rike smak og brukes ofte i tradisjonelle retter som fårikål og lammegryte.

Med en typisk porsjon på 265 g, kan lam være en del av et balansert måltid. Det har svært lavt innhold av karbohydrater, kun 0,1 g, noe som gjør det til et godt valg for dem som ønsker å redusere karbohydratinntaket.