Surkål, kjøpt, kalorier og næringsinnhold

Surkål, kjøpt inneholder rundt 29 kcal per 100 g, og er en lavkalori grønnsak som kan være et godt valg for deg som ønsker å redusere kaloriinntaket. Den har 1,4 g protein og 5,1 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør hele 5,1 g. Surkål er også en kilde til kostfiber, med 2 g per 100 g, og inneholder ikke fett.

En typisk porsjon av surkål er 450 g, noe som gir deg en smakfull og sprø tilbehør til ulike retter. Den passer godt til både kjøttretter og som en del av en salat. Med sin milde smak kan den også brukes i wraps eller som topping på smørbrød.