Persillerot, norsk, rå, kalorier og næringsinnhold
Persillerot, norsk, rå inneholder rundt 46 kcal per 100 g, med 1,7 g protein, 7,3 g karbohydrat og 0,3 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 46 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,7 g |
| Karbohydrat | 7,3 g |
| hvorav sukkerarter | 5,6 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Fett | 0,3 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g |
Persillerot, norsk, rå inneholder rundt 46 kcal per 100 g, og er en smakfull og næringsrik grønnsak. Den har et lavt fettinnhold på 0,3 g, og er rik på kostfiber med 4 g per 100 g. Dette gjør den til et utmerket valg for de som ønsker å inkludere mer fiber i kostholdet.
Med 7,3 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør 5,6 g, passer persillerot godt i salater, supper og som tilbehør til ulike retter. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er 55 g, som gir deg en god smakfull dose av denne grønnsaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i persillerot?
Persillerot, norsk, rå har 46 kcal per 100 g.
Hva inneholder persillerot?
Persillerot inneholder 1,7 g protein, 7,3 g karbohydrat og 4 g kostfiber per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Persillerot, norsk, rå | 46 | 1,7 g |
| Gresskar, butternut, rå | 44 | 0,8 g |
| Persillerot, kokt | 44 | 1,6 g |
| Rosenkål, kokt | 46 | 4,4 g |
| Grønnkål, dampet | 46 | 3,1 g |
| Grønnsaksblanding, erter, gulrot, mais, fryst | 48 | 2,5 g |
| Rødbete, norsk, rå | 49 | 1,6 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Grønnsaker.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)