Sitronskall, kalorier og næringsinnhold
Sitronskall inneholder rundt 52 kcal per 100 g, med 1,5 g protein, 5,4 g karbohydrat og 0,3 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 52 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,5 g |
| Karbohydrat | 5,4 g |
| hvorav sukkerarter | 5,4 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Fett | 0,3 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
Sitronskall inneholder rundt 52 kcal per 100 g, og er en smakfull ingrediens i mange retter. Den har et høyt innhold av kostfiber, med 11 g per 100 g, og inneholder også 1,5 g protein og 5,4 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør hele 5,4 g.
På grunn av sin sterke smak, brukes sitronskall ofte i baking, dressinger og marinader. En typisk norsk porsjon kan være 5-10 g, som gir en frisk smak til ulike retter. Sitronskall tilfører både smak og tekstur, samtidig som det er lavt på fett, med kun 0,3 g per 100 g.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i sitronskall?
Sitronskall inneholder 52 kcal per 100 g.
Hva er næringsinnholdet i sitronskall?
Sitronskall har 1,5 g protein, 5,4 g karbohydrat og 11 g kostfiber per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Sitronskall | 52 | 1,5 g |
| Blåbær | 51 | 1 g |
| Ananas, hermetisk, med egen saft | 51 | 0,3 g |
| Kiwi, rå | 51 | 0,9 g |
| Fiken, rå | 52 | 1,3 g |
| Moreller, rå | 52 | 0,9 g |
| Rips, rå | 53 | 1,2 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Frukt.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)