Blålange, rå, kalorier og næringsinnhold

Blålange, rå inneholder rundt 64 kcal per 100 g, og er en mager fisk med høyt proteininnhold. Den har 15,7 g protein og svært lite fett, kun 0,1 g, noe som gjør den til et godt valg for de som ønsker å øke proteininntaket uten å tilføre mye kalorier.

Blålange passer godt i ulike retter, som fiskesupper, gryter eller som stekt fisk. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er 270 g, som gir en god mengde protein og lite fett.