Tofu, røkt, kalorier og næringsinnhold

Tofu, røkt inneholder rundt 149 kcal per 100 g, og er en utmerket kilde til plantebasert protein. Med 14,9 g protein per 100 g, er den ideell for vegetarianere og veganere som ønsker å inkludere mer protein i kostholdet sitt. I tillegg har tofu, røkt et lavt innhold av karbohydrater, med kun 0,9 g per 100 g, noe som gjør den til et godt valg for de som ønsker å redusere karbohydratinntaket.

Tofu, røkt passer godt i salater, stir-fry-retter eller som en smakfull ingrediens i wraps. En typisk norsk porsjon kan være rundt 100 g, som gir en god balanse mellom smak og næringsinnhold. Den inneholder også 9,5 g fett, hvorav 1,5 g er mettede fettsyrer, noe som gjør den til en relativt fettrik matvare.