Egg, rå, kalorier og næringsinnhold

Egg, rå inneholder rundt 149 kcal per 100 g, og er en utmerket kilde til protein. Med 13 g protein per 100 g, er egg et populært valg for mange som ønsker å inkludere protein i kostholdet. I tillegg inneholder egg 10,7 g fett, hvorav 3 g er mettede fettsyrer.

Egg passer godt i en rekke retter, fra frokostretter som eggerøre til bakverk og salater. En typisk porsjon er 100 g, som tilsvarer omtrent en desiliter. Med et lavt innhold av karbohydrater, kun 0,3 g, er egg også et alternativ for de som ønsker å begrense karbohydratinntaket.