Hvor mange kalorier er det i Sopp?

Sopp inneholder 17 kalorier per 100 gram, noe som gjør den til et lavkalori alternativ. Den er rik på protein med 2,3 gram per 100 gram, og inneholder bare 0,1 gram karbohydrater og 0,1 gram fett. Dette gjør sopp til en utmerket ingrediens i mange retter, spesielt for de som ønsker å redusere kaloriinntaket.

Typer sopp og kaloriinnhold

Det finnes mange typer sopp, og kaloriinnholdet kan variere noe. For eksempel, stekt sopp kan ha et høyere kaloriinnhold på grunn av olje eller smør som brukes i tilberedningen. Aroma sopp, portobello sopp og enoki sopp har også sine egne unike egenskaper, men grunnleggende kaloriinnhold er likt for de fleste soppvarianter.

Typisk porsjon

I henhold til Matvaretabellen er en typisk porsjon sopp 18 gram. Dette betyr at en servering av sopp gir omtrent 3 kalorier, noe som er lite sammenlignet med mange andre grønnsaker. Sopp kan derfor være en utmerket tilsetning til salater, supper eller som tilbehør til hovedretter.

For mer detaljert informasjon om kaloriinnhold og næringsstoffer, se tabellen nedenfor.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	17 kcal
Protein	2,3 g
Karbohydrat	0,1 g
hvorav sukkerarter	0,1 g
Kostfiber	4 g
Fett	0,1 g
hvorav mettede fettsyrer	0 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Sopp	17	2,3 g
Spinat	17	2,8 g
Squash, zucchini, rå	17	1,3 g
Kantarell, rå	17	2 g
Feltsalat, rå	17	2,6 g
Spinat, importert, rå	17	2,8 g
Blomkål, kokt	17	1,5 g