Hvor mange kalorier er det i Koriander?

Koriander er et populært krydder som brukes i mange retter. Det er kjent for sin unike smak og duft, og brukes ofte i asiatisk og middelhavsretter. Men hvor mange kalorier inneholder egentlig koriander?

I følge Matvaretabellen inneholder koriander, rå, 24 kalorier per 100 gram. Dette gjør det til et lavkalorikrydder, som kan brukes i ulike retter uten å tilføre mye energi. Koriander har også et lavt innhold av protein, karbohydrater og fett, med henholdsvis 2,1 gram protein, 1,2 gram karbohydrater og 0,5 gram fett per 100 gram.

Typisk porsjon av koriander

En typisk porsjon koriander ifølge Matvaretabellen er en desiliter, som veier omtrent 5 gram. Dette betyr at en porsjon koriander inneholder omtrent 1,2 kalorier. Koriander kan brukes i salater, sauser, og som garnityr, og gir en frisk smak til mange retter.

Bruk av koriander i matlaging

Koriander kan brukes både fersk og tørket. Fersk koriander har en kraftigere smak, mens tørket koriander ofte brukes i krydderblandinger. Du kan tilsette koriander i salsa, guacamole, eller som topping på supper og gryteretter. Det er en allsidig ingrediens som kan løfte smaken på mange retter.

For de som ønsker å eksperimentere med smaker, kan koriander kombineres med lime, hvitløk, og chili for å lage spennende dressinger og marinader. Uansett hvordan du velger å bruke koriander, er det en smakfull måte å krydre maten på.

Sammenlignet med lignende matvarer