Hvor mange kalorier er det i Gulrot?

Gulrot inneholder 25 kalorier per 100 gram. En typisk porsjon på 80 gram gir 20 kalorier. Gulrøtter er en populær grønnsak, kjent for sin søte smak og sprø konsistens. De kan spises rå, kokt, eller som en del av ulike retter. I denne artikkelen ser vi nærmere på næringsinnholdet i gulrot, samt noen vanlige spørsmål om denne grønnsaken.

Næringsinnhold i gulrot

Gulrot er ikke bare lav på kalorier, men har også et enkelt næringsinnhold. Per 100 gram inneholder gulrot 0 gram protein, 5,3 gram karbohydrater og 0 gram fett. Dette gjør den til en utmerket grønnsak å inkludere i kostholdet, spesielt hvis du ønsker å holde kaloriinntaket lavt.

Typisk porsjon

Ifølge Matvaretabellen er en typisk porsjon gulrot 80 gram. Denne porsjonen gir 20 kalorier, 0 gram protein, 4,2 gram karbohydrater og 0 gram fett. Det er enkelt å inkludere gulrot i måltider, enten som snacks, i salater eller som tilbehør til hovedretter.

Gulrot i ulike former

Gulrøtter kan tilberedes på mange måter, og kaloriinnholdet kan variere litt avhengig av tilberedningsmetoden. For eksempel, kokte gulrøtter kan ha et annet næringsinnhold enn rå gulrøtter. Det er viktig å være klar over at tilberedning kan påvirke både smak og tekstur, men ikke nødvendigvis kaloriinnholdet i stor grad.

For mer detaljert informasjon om næringsinnholdet i gulrot, se tabellen nedenfor.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	25 kcal
Protein	0 g
Karbohydrat	5,3 g
hvorav sukkerarter	5,3 g
Kostfiber	2 g
Fett	0 g
hvorav mettede fettsyrer	0 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Gulrot	25	0 g
Spisskål, rå	25	1,5 g
Kapers, hermetisk	25	2,4 g
Portobellosopp, rå	25	2,1 g
Grønnsaksblanding, blomkål, brokkoli, gulrot, sukkererter, fryst	25	1,7 g
Grønnsaksblanding, blomkål, gulrot, rosenkål, fryst	25	1,7 g
Hodekål, kokt	25	1,1 g