Hvor mange kalorier er det i Basilikum?

Basilikum inneholder 23 kalorier per 100 gram. Dette gjør den til et lavkalorikrydder som ofte brukes i matlaging. Basilikum er en populær urt, kjent for sin aromatiske smak og duft. Den brukes ofte i italienske retter, salater og sauser. I tillegg til smaken tilfører basilikum også farge og friskhet til rettene.

Næringsinnhold i basilikum

Per 100 gram basilikum får du 3,2 gram protein, 0,4 gram karbohydrater og 0,6 gram fett. Basilikum kan derfor være et godt valg for deg som ønsker å tilføre smak uten å øke kaloriinntaket betydelig. En typisk porsjon av basilikum, ifølge Matvaretabellen, er en desiliter, som tilsvarer 5 gram.

Bruk av basilikum i matlaging

Basilikum kan brukes både fersk og tørket. Fersk basilikum gir en mer intens smak, mens tørket basilikum har en mildere aroma. Du kan tilsette basilikum i sauser, på pizza, eller i salater for å heve smaken. Det er viktig å huske at basilikum skal tilsettes mot slutten av tilberedningen for å bevare smaken.

For mer detaljert informasjon om kalorier og næringsinnhold i basilikum, se

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	23 kcal
Protein	3,2 g
Karbohydrat	0,4 g
hvorav sukkerarter	0,4 g
Kostfiber	2 g
Fett	0,6 g
hvorav mettede fettsyrer	0 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Basilikum, rå	23	3,2 g
Koriander, rå	24	2,1 g
Tomatsalsa	25	0,6 g
Sjysaus, av pulver	21	0,5 g
Gressløk, rå	26	2,7 g
Tacosaus	27	1,9 g
Ingefær, syltet	31	0,6 g

.