Hvor mange kalorier er det i Aubergine?

Aubergine inneholder 26 kalorier per 100 gram, og er en populær grønnsak i mange retter. Den har en mild smak og en kjøttfull konsistens, noe som gjør den til et utmerket valg for både vegetarianske og kjøttbaserte måltider. I tillegg til å være lav på kalorier, har aubergine en rekke bruksområder i matlaging.

Næringsinnhold i aubergine

Per 100 gram inneholder aubergine 0,9 gram protein, 2,5 gram karbohydrater og 0,1 gram fett. Dette gjør den til en lett og næringsrik grønnsak, perfekt for de som ønsker å inkludere flere grønnsaker i kostholdet. Aubergine kan tilberedes på mange forskjellige måter, som grilling, steking eller baking.

Typisk porsjon av aubergine

Ifølge Matvaretabellen er en typisk porsjon av aubergine en skive som veier 25 gram. Dette gir en enkel måte å inkludere aubergine i måltidene dine, enten som en siderett eller som ingrediens i hovedretter. Det er også enkelt å variere tilberedningen av aubergine for å finne din favorittmetode.

For mer detaljert informasjon om næringsinnholdet, kan du se tabellen nedenfor.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	26 kcal
Protein	0,9 g
Karbohydrat	2,5 g
hvorav sukkerarter	2,5 g
Kostfiber	6 g
Fett	0,1 g
hvorav mettede fettsyrer	0 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Aubergine, rå	26	0,9 g
Paprika, rød, rå	26	0,8 g
Paprika, gul/oransje, rå	26	0,5 g
Babymais, minimais, hermetisk	26	2,9 g
Gulrot, importert, fryst	26	1,1 g
Brokkoli	26	2,9 g
Gulrot	25	0 g