Hvor mange kalorier er det i Ål?
Ål er en velsmakende fisk som mange setter pris på. Når det kommer til kalorier, inneholder rå ål 362 kcal per 100 gram. Dette gjør den til en relativt energirik fisk, noe som kan være interessant å vite når du planlegger måltidene dine.
Kalorier i en porsjon ål
En typisk porsjon av ål veier 175 gram. I denne porsjonen får du 634 kcal, 30,3 gram protein, 0 gram karbohydrat og 56,9 gram fett. Dette gjør ål til en god kilde til protein, samtidig som den har et høyt innhold av sunt fett.
Ulike tilberedningsmetoder
Ål kan tilberedes på mange måter, og dette kan påvirke smaken og opplevelsen av retten. Folk søker ofte etter kalorier i røkt ål, stekt ål, og andre varianter. Det er viktig å merke seg at tilberedningsmetoden kan påvirke det endelige kaloriinnholdet i retten, men råverdiene gir et godt utgangspunkt for forståelsen av næringsinnholdet.
For en mer detaljert oversikt over næringsinnholdet i ål, kan du se tabellen nedenfor.
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 362 kcal |
| Protein | 17,3 g |
| Karbohydrat | 0 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 32,5 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 7,6 g |
Sammenlignet med lignende matvarer
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Ål, rå | 362 | 17,3 g |
| Ål, røkt | 351 | 19,1 g |
| Tørrfisk | 327 | 78,5 g |
| Rognleverpostei | 408 | 12,4 g |
| Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett | 312 | 10,9 g |
| Makrell, august - desember, stekt i fett | 310 | 18,5 g |
| Sild, marinert, i majones/rømme | 303 | 5,6 g |
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i røkt ål?
Kaloriene i røkt ål kan variere, men de er vanligvis høyere enn i rå ål.
Hvor mange kalorier er det i stekt ål?
Kaloriene i stekt ål er også høyere enn i rå ål, avhengig av tilberedningsmetoden.
Er ål sunt?
For spørsmål om helse og ernæring, bør du alltid rådføre deg med lege eller klinisk ernæringsfysiolog.