Potet, tidligpotet, rå, kalorier og næringsinnhold

Potet, tidligpotet, rå inneholder rundt 54 kcal per 100 g, og er en populær matvare i mange norske hjem. Den har et lavt fettinnhold på 0,1 g, og inneholder 1,5 g protein og 11,2 g karbohydrater, hvorav 2,6 g er sukkerarter. Kostfiberinnholdet er 1 g, noe som kan bidra til en balansert kost.

Tidligpoteten er allsidig og kan brukes i en rekke retter, fra potetsalat til kokte poteter som tilbehør. En typisk porsjon er 100 g, som er en stor potet. Denne matvaren passer godt til både kjøttretter og grønnsaksretter, og er en viktig del av det norske kostholdet.