Port Salut, kittmodnet ost, kalorier og næringsinnhold

Port Salut, kittmodnet ost inneholder rundt 321 kcal per 100 g. Denne osten har et høyt innhold av protein, med 24 g per 100 g, og et fettinnhold på 25 g, hvorav 15,8 g er mettede fettsyrer. Den har derimot ingen karbohydrater eller sukkerarter, noe som gjør den til et godt valg for de som ønsker å begrense inntaket av disse næringsstoffene.

En typisk porsjon av Port Salut er ferdig skivet og veier 11 g. Osten passer godt til smørbrød, som pålegg, eller sammen med frukt og nøtter på en ostefat. Med sin milde smak kan den også brukes i matlaging, for eksempel i sauser eller gratenger.