Vårløk, rå, kalorier og næringsinnhold

Vårløk, rå inneholder rundt 23 kcal per 100 g, noe som gjør den til et lavkalori alternativ i kosten. Den er rik på kostfiber med 3 g per 100 g, noe som bidrar til en god fordøyelse. Med bare 1,8 g protein og 2,3 g karbohydrater, hvorav sukkerarter også er 2,3 g, er vårløk et lett og friskt tilskudd til mange retter.

Hva passer vårløk til?

Vårløk passer godt i salater, supper og som garnityr på ulike retter. En typisk porsjon er 40 g, som tilsvarer omtrent en desiliter. Den gir en mild løksmak og friskhet til maten, samtidig som den tilfører lite energi.