Tomat, kokt, kalorier og næringsinnhold

Tomat, kokt inneholder rundt 12 kcal per 100 g, noe som gjør den til en lett og næringsrik grønnsak. Den har lite fett, med 0 g, og inneholder 0,3 g protein og 2 g karbohydrater, hvorav sukkerarter utgjør 2 g. Kostfiberinnholdet er 1 g, noe som kan bidra til et variert kosthold.

Tomater er allsidige og kan brukes i ulike retter, som sauser, supper eller som tilbehør. En typisk norsk porsjon kan være 100 g, som kan tilføre smak og farge til måltidet uten å tilføre mange kalorier.