Persillerotpuré, kalorier og næringsinnhold

Persillerotpuré inneholder rundt 138 kcal per 100 g, og er en smakfull og næringsrik grønnsaksrett. Den har et høyt innhold av fett med 11,4 g, hvorav 7,2 g er mettede fettsyrer. Dette gjør den til et godt alternativ for de som ønsker en kremet konsistens i måltidene.

Med 2,1 g protein og 5,5 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør 4,4 g, kan persillerotpuré være en del av en balansert middag. En typisk norsk porsjon kan være rundt 150 g, som gir en god smakfull tilbehør til kjøttretter eller fisk.