Hvitløk, rå, kalorier og næringsinnhold
Hvitløk, rå inneholder rundt 106 kcal per 100 g, med 7,9 g protein, 16,3 g karbohydrat og 0,6 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 106 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,9 g |
| Karbohydrat | 16,3 g |
| hvorav sukkerarter | 1,6 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Fett | 0,6 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g |
Hvitløk, rå inneholder rundt 106 kcal per 100 g, og er en smakfull ingrediens i mange retter. Den har et høyt innhold av protein med 7,9 g, samt 16,3 g karbohydrater, hvorav 1,6 g er sukkerarter. Hvitløk bidrar også med 2 g kostfiber og har et lavt fettinnhold på 0,6 g, hvorav 0,1 g er mettede fettsyrer.
En typisk porsjon hvitløk er 45 g, og den passer godt som smaksetter i både varme og kalde retter. Hvitløk kan brukes i alt fra sauser til marinader, og gir en karakteristisk smak som mange setter pris på.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i hvitløk, rå?
Hvitløk, rå inneholder 106 kcal per 100 g.
Hva er næringsinnholdet i hvitløk, rå?
Hvitløk, rå har 7,9 g protein, 16,3 g karbohydrater og 0,6 g fett per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Hvitløk, rå | 106 | 7,9 g |
| Mais, norsk, rå | 85 | 3,2 g |
| Mais, fryst | 87 | 3,3 g |
| Mais | 88 | 2,6 g |
| Spinat, dampet | 110 | 3,1 g |
| Yams, rå | 111 | 1,5 g |
| Sellerirotpuré | 125 | 1,9 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Grønnsaker.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)