Hvor mange kalorier er det i Søtpotet?

Søtpotet inneholder 80 kcal per 100 g, og en typisk porsjon på 130 g gir 104 kcal. I tillegg til kaloriene, har søtpotet også et variert næringsinnhold. Den inneholder 1,6 g protein, 16,8 g karbohydrater og 0,1 g fett per 100 g. Dette gjør søtpoteten til et populært valg for mange som ønsker å inkludere sunne alternativer i kostholdet.

Næringsinnhold i søtpotet

For en typisk porsjon på 130 g, som er anbefalt ifølge Matvaretabellen, får du 104 kcal, 2,1 g protein, 21,8 g karbohydrater og 0,1 g fett. Dette gir en god kilde til energi, samtidig som den har lavt fettinnhold. Søtpotet er også kjent for sin søte smak, noe som gjør den til en favoritt i mange retter.

Hvordan bruke søtpotet

Søtpotet kan brukes på mange måter i matlaging. Den kan bakes, kokes, stekes eller moses. Mange liker å bruke den i supper, gryteretter eller som et alternativ til vanlig potet. Søtpotet fries er også en populær rett, og kan være et smakfullt tilbehør til måltider.

For å se nærmere på næringsinnholdet, kan du referere til tabellen nedenfor.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	80 kcal
Protein	1,6 g
Karbohydrat	16,8 g
hvorav sukkerarter	4,2 g
Kostfiber	3 g
Fett	0,1 g
hvorav mettede fettsyrer	0 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Søtpotet, rå	80	1,6 g
Potet, lagringspotet, rå	80	1,9 g
Søtpotet, med skall, kokt uten salt	80	1,6 g
Potet	84	2,1 g
Potet, høstpotet, kokt, saltet vann	84	2,1 g
Potet, høstpotet, rå	72	1,7 g
Potet, lagringspotet, kokt, saltet vann	94	2,3 g