Hvor mange kalorier er det i Kikertmel?

Kikertmel inneholder 375 kalorier per 100 gram. Det er en kilde til protein, karbohydrater og fett. Kikertmel er laget av malte kikerter og brukes ofte i glutenfrie oppskrifter, samt i retter som falafel og pannekaker. Med sitt høye innhold av protein og fiber, er kikertmel et populært alternativ til hvetemel i mange kjøkken.

Næringsinnhold i kikertmel

Per 100 gram kikertmel finner du følgende næringsinnhold: 22,7 gram protein, 53,8 gram karbohydrater og 5,4 gram fett. Denne sammensetningen gjør kikertmel til et nyttig valg for de som ønsker å variere kostholdet sitt. Kikertmel kan også bidra til å gi en fyldigere konsistens i bakverk.

Bruksområder for kikertmel

Kikertmel kan brukes i en rekke retter, fra pannekaker til sauser og gryteretter. Det er også populært i veganske oppskrifter, da det kan erstatte egg i noen tilfeller. Du kan bruke kikertmel til å lage glutenfrie brød og bakverk, eller som en tykkere i supper og sauser.

For de som er interessert i å inkludere kikertmel i kostholdet, kan det være lurt å eksperimentere med ulike oppskrifter. Du kan også kombinere kikertmel med andre meltyper for å oppnå ønsket tekstur og smak.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	375 kcal
Protein	22,7 g
Karbohydrat	53,8 g
hvorav sukkerarter	2,3 g
Kostfiber	10 g
Fett	5,4 g
hvorav mettede fettsyrer	0,6 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Kikertmel	375	22,7 g
Cupcakes, med glasur, av pulver, smør	375	2,9 g
Skonrokk	374	12,6 g
Kornblanding, med frukt, Fruktmüsli	376	8,5 g
Mel, glutenfritt, Finmix, Semper	373	2 g
Puffet ris	378	6 g
Corn flakes, søt, Frosties	372	4,3 g