Hvor mange kalorier er det i Bokhvete?

Bokhvete inneholder 314 kalorier per 100 gram, noe som gjør det til en populær kilde til energi. Dette kornet er faktisk ikke et korn, men en frøtype, og det er kjent for sine mange bruksområder i matlaging. Bokhvete er glutenfritt og kan være et godt alternativ for de som har glutenintoleranse.

Næringsinnhold i bokhvete

Per 100 gram bokhvete finner du følgende næringsstoffer: protein 13,1 gram, karbohydrat 55,6 gram, og fett 3,1 gram. Dette gjør bokhvete til en god kilde til plantebasert protein og komplekse karbohydrater. Bokhvete kan brukes i mange retter, fra salater til grytelapper.

Typisk porsjon og tilberedning

En typisk porsjon bokhvete ifølge Matvaretabellen er en spiseskje, som veier 10 gram. Når bokhvete kokes, kan det oppnå en myk og lett tekstur, noe som gjør det til et godt tilbehør til ulike måltider. Mange velger å bruke kokt bokhvete i salater eller som en base for grønnsaksretter.

For de som lurer på hvordan bokhvete kan brukes i matlaging, er det mange oppskrifter tilgjengelig. Det kan tilberedes på samme måte som ris, og det kan også males til mel for baking.

For mer informasjon om bokhvete, se tabellen nedenfor:

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	314 kcal
Protein	13,1 g
Karbohydrat	55,6 g
hvorav sukkerarter	0,9 g
Kostfiber	6 g
Fett	3,1 g
hvorav mettede fettsyrer	0,3 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Bokhvete, hele korn	314	13,1 g
Rugmel, sammalt	314	9,1 g
Hvete, helkorn	315	13 g
Kornblanding, med bær, Blåbærmüsli	312	9,2 g
Bokhvetemel	308	12 g
Wraps, glutenfri, Schär	306	7,3 g
Tebriks, tebirkes	303	9,2 g