Glassnudler, kokt, kalorier og næringsinnhold

Glassnudler, kokt inneholder rundt 210 kcal per 100 g. Denne matvaren er lav på protein med kun 0,1 g, og inneholder 52,1 g karbohydrater, hvorav sukkerarter utgjør 0,2 g. Med 0 g fett og 0,3 g kostfiber, er glassnudler et lett alternativ i måltider.

Glassnudler passer godt i asiatiske retter, salater eller som tilbehør til kjøtt og grønnsaker. En typisk norsk porsjon kan være rundt 150 g, noe som gir en balansert middag med variasjon i smak og tekstur.