Rødkål, kalorier og næringsinnhold
Rødkål inneholder rundt 49 kcal per 100 g, med 1 g protein, 10,5 g karbohydrat og 0 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 49 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbohydrat | 10,5 g |
| hvorav sukkerarter | 10,5 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
Rødkål inneholder rundt 49 kcal per 100 g, og er en næringsrik grønnsak med lavt kaloriinnhold. Den har 1 g protein, 10,5 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør 10,5 g, samt 2 g kostfiber. Rødkål har også 0 g fett, noe som gjør den til et sunt valg for de som ønsker å redusere fettinntaket.
En typisk norsk porsjon av rødkål er en pakke på 450 g, som kan brukes i salater, som tilbehør til kjøttretter, eller i coleslaw. Den friske smaken og den vakre fargen gjør rødkål til en populær ingrediens i mange retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i rødkål?
Rødkål inneholder 49 kcal per 100 g.
Hva er næringsinnholdet i rødkål?
Rødkål har 1 g protein, 10,5 g karbohydrat, 2 g kostfiber og 0 g fett per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Rødkål | 49 | 1 g |
| Persillerot, norsk, rå | 46 | 1,7 g |
| Rosenkål, kokt | 46 | 4,4 g |
| Grønnsaksblanding, erter, gulrot, mais, fryst | 48 | 2,5 g |
| Rødbete, norsk, rå | 49 | 1,6 g |
| Wokblanding, thai | 51 | 1,4 g |
| Vannkastanje, rå | 52 | 1,4 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Grønnsaker.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)