Pepper, hvit, kalorier og næringsinnhold

Pepper, hvit inneholder rundt 283 kcal per 100 g, og er en kilde til protein og kostfiber. Den har 10,4 g protein og 26 g kostfiber per 100 g, noe som gjør den til en god ingrediens i ulike retter.

Med 42,4 g karbohydrater, hvorav 0,7 g sukkerarter, og 2,1 g fett, hvorav 0,6 g mettede fettsyrer, passer hvit pepper godt i krydderblandinger og som smaksetter i sauser og marinader. En typisk porsjon er en teskje, som veier 4 g.