Ertepuré, kalorier og næringsinnhold

Ertepuré inneholder rundt 107 kcal per 100 g, og er en smakfull og næringsrik matvare. Den har et høyt innhold av kostfiber med 7 g, noe som kan bidra til en god fordøyelse. Med 3,8 g protein per 100 g, kan ertepuré være et godt alternativ for vegetarmat.

Hva kan jeg bruke ertepuré til?

Ertepuré passer godt som tilbehør til ulike retter, som for eksempel fisk eller kjøtt. En typisk norsk porsjon kan være rundt 100 g, og den kan også brukes som pålegg eller i supper. Den inneholder 4,7 g karbohydrat, hvorav 3,2 g er sukkerarter, og 6,5 g fett, hvorav 4 g er mettede fettsyrer.