Hvor mange kalorier er det i Eggeplomme?

Eggeplomme inneholder 321 kalorier per 100 gram, og en typisk porsjon på 18 gram gir 58 kalorier. Eggeplommen er en næringsrik del av egget, med høyt innhold av fett og protein, noe som gjør den populær i mange retter.

Næringsinnhold i eggeplomme

Per 100 gram eggeplomme finner du 16 gram protein, 0,2 gram karbohydrat og 28,5 gram fett. Dette gjør eggeplommen til en god kilde til protein, samtidig som den har et høyt fettinnhold. I en typisk porsjon på 18 gram får du 2,9 gram protein, 0 gram karbohydrat og 5,1 gram fett.

Bruk av eggeplomme i matlaging

Eggeplomme brukes ofte i matlaging, både i søte og salte retter. Den gir en rik smak og kan brukes i sauser, bakst og dressinger. Eggeplommen kan også være en viktig ingrediens i retter som majones og puddinger. Den kan tilsettes for å gi en kremet konsistens og forbedre smaken.

For de som er interessert i næringsinnholdet, kan det være nyttig å vite at eggeplomme også inneholder vitaminer og mineraler, selv om vi ikke går inn på spesifikke helsepåstander. Det er alltid lurt å inkludere forskjellige kilder til næring i kostholdet.

Sammenlignet med lignende matvarer

Husk at mengden eggeplomme du bruker i matlaging kan variere avhengig av oppskriften. Det er viktig å tilpasse mengden etter egne behov og smakspreferanser.