Sukker, kalorier og næringsinnhold
Sukker inneholder rundt 400 kcal per 100 g, med 0 g protein, 100 g karbohydrat og 0 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohydrat | 100 g |
| hvorav sukkerarter | 100 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
Sukker inneholder rundt 400 kcal per 100 g, og er en ren kilde til energi. Det består utelukkende av karbohydrater, med hele 100 g sukkerarter pr. 100 g. Sukker har ingen proteiner, kostfiber eller fett, noe som gjør det til en lettfordøyelig ingrediens.
Typisk norsk porsjon av sukker er 90 g, som tilsvarer omtrent en desiliter. Dette gjør sukker til en vanlig ingrediens i baking og søtsaker, der det tilfører sødme og smak. Det kan også brukes i drikker og som søtningsmiddel i ulike retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i sukker?
Sukker inneholder 400 kcal per 100 g.
Hvor mye sukker er det i en desiliter?
En desiliter sukker veier omtrent 90 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Sukker | 400 | 0 g |
| Muffins, med kakao, melisglasur | 396 | 5,9 g |
| Melis | 400 | 0 g |
| Marsipan, 30 % mandler | 400 | 4,7 g |
| Muffins, med kakao | 404 | 6,8 g |
| Muffins | 404 | 6,5 g |
| Formkake, fet, dansk sandkake | 405 | 5 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Søtt og bakverk.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)