Skinke, kalorier og næringsinnhold

Skinke inneholder rundt 95 kcal per 100 g, og er et populært pålegg i mange norske hjem. Med 16,7 g protein per 100 g, er skinke en god kilde til protein, samtidig som den har lavt innhold av karbohydrater, kun 0,7 g. Den inneholder også 2,8 g fett, hvorav 1 g er mettede fettsyrer.

En typisk porsjon skinke er en skive på 12 g, noe som gjør den enkel å inkludere i smørbrød eller som en del av en lunsj. Skinke passer godt sammen med brød, salater eller som en del av en tallerken med pålegg.