Soyamel, kalorier og næringsinnhold

Soyamel inneholder rundt 450 kcal per 100 g, og er en proteinrik ingrediens med hele 34,3 g protein. Den har også et høyt innhold av kostfiber, med 18 g per 100 g, noe som gjør den til et godt valg for å øke fiberinntaket.

Med 22,4 g fett, hvorav 2,7 g er mettede fettsyrer, kan soyamel brukes i ulike oppskrifter, som pannekaker, brød eller som et alternativ til hvetemel i bakst. En typisk porsjon er en desiliter, som veier 45 g, og gir deg en god mengde næringsstoffer.