Grovbakstmel, kalorier og næringsinnhold

Grovbakstmel inneholder rundt 332 kcal per 100 g, og er et nyttig valg for bakst og matlaging. Med 11,7 g protein og 10 g kostfiber per 100 g, tilfører det både næring og metthetsfølelse til måltidene dine.

Meltypen har 62,7 g karbohydrater, hvorav 0,6 g er sukkerarter, og 1,6 g fett, hvorav 0,3 g er mettede fettsyrer. En typisk porsjon av grovbakstmel er en desiliter, som veier 65 g. Dette gjør det enkelt å bruke i oppskrifter som brød og bakverk.