Artiskokk, rå, kalorier og næringsinnhold
Artiskokk, rå inneholder rundt 28 kcal per 100 g, med 2,8 g protein, 1,3 g karbohydrat og 0,2 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 28 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,8 g |
| Karbohydrat | 1,3 g |
| hvorav sukkerarter | 1,3 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Fett | 0,2 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g |
Artiskokk, rå inneholder rundt 28 kcal per 100 g, noe som gjør den til et lavkalori valg. Denne grønnsaken er rik på kostfiber, med hele 5 g per 100 g, og har et lavt fettinnhold på bare 0,2 g. Artiskokken passer godt i salater, som tilbehør eller som en del av en sunn middag.
En typisk norsk porsjon av artiskokk er 140 g, som gir deg et variert og smakfullt alternativ. Med 2,8 g protein og 1,3 g karbohydrat, hvorav sukkerarter også er 1,3 g, er artiskokken et utmerket valg for en balansert kosthold.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i artiskokk, rå?
Artiskokk, rå har 28 kcal per 100 g.
Hvor mye kostfiber er det i artiskokk, rå?
Artiskokk, rå inneholder 5 g kostfiber per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Artiskokk, rå | 28 | 2,8 g |
| Kålrot, kålrabi, norsk, rå | 28 | 0,8 g |
| Okra, rå | 28 | 1,9 g |
| Paprika, gul/oransje, ovnsbakt | 28 | 0,5 g |
| Paprika, rød, ovnsbakt | 28 | 0,9 g |
| Purreløk, importert, rå | 28 | 1,5 g |
| Paprika, rød, kokt | 28 | 0,8 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Grønnsaker.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)