Ghee, kalorier og næringsinnhold
Ghee inneholder rundt 897 kcal per 100 g, med 0,3 g protein, 0 g karbohydrat og 99,5 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 897 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,3 g |
| Karbohydrat | 0 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 99,5 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 61,9 g |
Ghee inneholder rundt 897 kcal per 100 g, og er en type klarnet smør som er populært i indisk matlaging. Den har et høyt fettinnhold på 99,5 g, hvorav 61,9 g er mettede fettsyrer. Ghee er fri for karbohydrater og sukkerarter, noe som gjør det til et alternativ for de som ønsker å redusere inntaket av disse næringsstoffene.
En typisk porsjon ghee er 10 g, som tilsvarer en spiseskje. Ghee kan brukes til steking, baking eller som smakstilsetning i ulike retter. Dens høye røykepunkt gjør den ideell for matlaging ved høy temperatur.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i ghee?
Ghee inneholder 897 kcal per 100 g.
Hva er fettinnholdet i ghee?
Ghee har et fettinnhold på 99,5 g per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Ghee | 897 | 0,3 g |
| Kakaosmør | 896 | 0 g |
| Sesamolje | 898 | 0,2 g |
| Valnøttolje | 899 | 0 g |
| Ghee, vegetabilsk | 899 | 0,1 g |
| Kokosfett | 900 | 0 g |
| Soyaolje | 900 | 0 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Fett og oljer.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)