Hvor mange kalorier er det i Kanel?

Kanel er et populært krydder som brukes i mange retter og bakverk. Det finnes flere typer kanel, men her fokuserer vi på malt kanel. Kanel inneholder 246 kalorier per 100 gram, og en typisk porsjon på 4 gram gir 10 kalorier.

Næringsinnhold i kanel

I tillegg til kaloriene, inneholder kanel også protein, karbohydrater og fett. Per 100 gram malt kanel finner vi 4 gram protein, 28,1 gram karbohydrater og 1,2 gram fett. I en porsjon på 4 gram er næringsinnholdet som følger: 0,2 gram protein, 1,1 gram karbohydrater og 0 gram fett.

Typiske bruksområder

Kanel brukes ofte i baking, spesielt i kanelboller, men også i forskjellige sauser og krydderblandinger. Det er en smakfull tilsetning til både søte og salte retter. Mange liker å strø kanel over havregrøt, fruktsalater eller i smoothies.

Kalorier i kanelprodukter

Det er viktig å merke seg at kaloriene kan variere avhengig av hvordan kanelen brukes. For eksempel, når kanel brukes i knekkebrød eller kanelboller, vil det totale kaloriinnholdet avhenge av de andre ingrediensene i oppskriften. Kanel i seg selv er kalorifattig, men når det kombineres med sukker eller mel, kan kaloriinnholdet øke betydelig.

For mer detaljert informasjon om kanelens næringsinnhold, kan du se tabellen under.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	246 kcal
Protein	4 g
Karbohydrat	28,1 g
hvorav sukkerarter	2,2 g
Kostfiber	53 g
Fett	1,2 g
hvorav mettede fettsyrer	0,3 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Kanel, malt	246	4 g
Oregano, tørket	246	9 g
Basilikum, tørket	244	23 g
Vegetabilsk postei, kjøpt	253	7,6 g
Tacokrydder, hjemmelaget	254	11 g
Majones, ekstra lett, 25 % fett	258	0,7 g
Cheddarsaus	234	12 g