Basilikum, tørket, kalorier og næringsinnhold

Basilikum, tørket inneholder rundt 244 kcal per 100 g. Denne aromatiske urten er rik på protein med 23 g per 100 g, og inneholder 4,1 g fett, hvorav 2,2 g er mettede fettsyrer. Den har også et høyt innhold av kostfiber, med 38 g per 100 g, noe som gjør den til et godt valg for å tilføre smak uten å øke kaloriinntaket betydelig.

Basilikum passer perfekt til sauser, marinader og som krydder i ulike retter. En typisk porsjon er en teskje, som veier 1 g, og gir deg en liten men smakfull dose av denne tørkede urten. Med sitt lave innhold av karbohydrater, kun 10 g, og sukkerarter, 1,7 g, er basilikum et utmerket valg for å heve smaken på matretter uten å tilføre unødvendige kalorier.