Smør, kalorier og næringsinnhold
Smør inneholder rundt 744 kcal per 100 g, med 1 g protein, 0,5 g karbohydrat og 82 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 744 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbohydrat | 0,5 g |
| hvorav sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 82 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 52 g |
Smør inneholder rundt 744 kcal per 100 g, og er en rik kilde til fett, med hele 82 g fett per 100 g. Det er spesielt rikt på mettede fettsyrer, med 52 g per 100 g. Smør brukes ofte i matlaging, baking og som pålegg, og en typisk porsjon er 90 g, som tilsvarer en desiliter.
Smør passer godt til brød, i sauser og som smaksetter i ulike retter. Det gir en fyldig smak og er en viktig ingrediens i mange tradisjonelle norske oppskrifter.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i smør?
Smør inneholder 744 kcal per 100 g.
Hva er fettinnholdet i smør?
Smør har et fettinnhold på 82 g per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Smør | 744 | 1 g |
| Margarin, Vita Hjertego´, flytende | 724 | 0,5 g |
| Smør, meierismør, ekstra salt, Kviteseidsmør | 735 | 1 g |
| Bremykt | 742 | 0,5 g |
| Bremykt, mykere | 742 | 0,5 g |
| Matlagingsfett, uspesifisert | 746 | 0,5 g |
| Smør, usaltet | 753 | 1 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Fett og oljer.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)